佐賀県
宗政酒造
宗政 純米吟醸
精米歩合55%
日本酒度-15
高エステル生成酵母
高エステル酵母使いの超甘口日本酒
通常の純米酒に比べ3〜5倍の甘さが特徴です。
フルーティな香りと極めてソフトな味わいで、優しい甘みとほのかな酸味と旨味がバランスよく広がります。
いただきものの宗政の紹介です。
日本酒度-15の超甘口とのことですが想像した甘ったるさはありません。
最近の生酒の流行りの甘酸系とほぼ同等の甘さと感じます。
こちらは火入れなので外置きが可能な点が良いですね。
雑味などは感じられずとても滑らかで美味しい酒なので飲み過ぎに注意です。
価格も 2987円税込 とリーズナブルに楽しめます。
見つけたら是非お試し下さい。
