ホテル晴山 朝食和膳
戸倉上山田温泉の朝は、湯けむりとともに始まります。
ホテル晴山の食事処に並ぶのは、和の美意識が息づく朝膳。
小鍋の炎が静かにゆれ、椀の朱が湯気を映す。
それだけで、旅の一日がやさしく整いはじめます。
なぜ50歳からの宿におすすめできる朝食会場なのか
五感にやさしく、無理がない。
そして、客室温泉付きの部屋は軽く区切られており、プライベート感のある静かな空間。
ホテル晴山の朝食会場は、そういう静かな配慮がある場所です。
段差が少なく、照明はまぶしすぎず、スタッフの動きもゆるやか。
周囲の声が反響しない程度の距離感で、“落ち着いて食べる”という行為そのものを守ってくれます。
そして、湯豆腐のように消化にやさしい献立が中心。
血圧や胃の具合を気にしながらも、美味しく食べたい50代以降には、まさにちょうどいい朝膳。
体にやさしいだけでなく、「旅先でも自分のリズムで始められる朝」がある宿です。
朝食の全貌｜“整える”ための定番が勢ぞろい
主役はもちろん小鍋の源泉城山2号使いの湯豆腐。
炊きたてのご飯と焼き魚、だしが香る味噌汁。
玉子焼きとハム、瑞々しいサラダに納豆、生卵、香の物。
塩分も糖分もやさしいバランスで、体に負担をかけずエネルギーを補います。
湯豆腐が主役｜城山源泉2号を100％使用
小鍋の中で豆腐と白菜、ねぎ、きのこがふつふつと息づく。
ここで特筆すべきは、だしではなく城山源泉2号を100％使った湯豆腐であること。
口当たりはまろやかで、豆腐の甘みがより繊細に立ち上がります。
朝いちばんに、体の奥がじんわり温まる。
これが50代の胃にいちばん優しい“温泉の朝ごはん”。
炊きたてご飯と焼き魚｜湯気と香ばしさで二杯目へ
おひつの蓋をそっと外すと、粒の輪郭が立った白がふわり。
まずは湯豆腐で一杯、次に焼き魚の塩味で二杯目。
いつもより食べすぎても、胃が軽い。
そんな安心感が“いい旅の朝”を作ってくれます。
ラウンジで締める朝｜コーヒーか飲泉か
食後はラウンジへ。
朝7:00〜9:30はモーニングコーヒー、同時に城山2号源泉の飲泉もできる。
体を冷やしたくない人は温泉を少し、すっきり目覚めたい人はコーヒーを。
どちらを選んでも、体が整っていく。
50歳を越えてから気づく「ちょうどいい選択肢」が、ここにはあります。
まとめ｜派手さより、静かな満足を
源泉湯豆腐と炊きたてご飯、香ばしい焼き魚。
派手な演出ではなく、体に寄り添う朝のしつらえ。
50代からの旅は、見た目より「回復できるかどうか」。
ホテル晴山の朝食は、まさにそんな再生の時間です。
旅の朝に自分を取り戻したい人に、そっとすすめたい場所。
