草餅について｜春を感じる香り豊かな和菓子
草餅とは？
草餅は、春の和菓子として親しまれている日本の伝統菓子で、よもぎを練り込んだ餅生地にあんこを包んだものです。よもぎの爽やかな香りと、あんこの甘さの組み合わせが魅力です。別名「蓬餅（よもぎもち）」とも呼ばれます。
草餅の由来と歴史
草餅の歴史は古く、奈良時代から存在していたとされています。春に芽吹くよもぎは、邪気を払うとされ、旧暦の「上巳の節句（桃の節句）」に食べられてきました。また、江戸時代には庶民の間でも広く親しまれるようになり、ひな祭りや春の行楽に欠かせない和菓子として定着しました。
今回食べた草餅（シャトレーゼ）
今回は、全国展開している人気の和洋菓子店「シャトレーゼ」の草餅をいただきました。ふっくらとしたよもぎ餅の間に、つぶあんがたっぷり挟まれています。見た目はシンプルながら、手に取った瞬間によもぎの香りが広がり、春の訪れを感じさせます。
実食レビュー
- 香り：よもぎの風味がしっかりと感じられ、鼻に抜ける香ばしさが印象的。
- 食感：もっちりとした餅生地で、歯切れも良く食べやすい。
- 甘さ：粒あんの甘さは控えめで、素材の味を引き立てている。
- サイズ感：手のひらサイズで、小腹が空いた時にちょうどよいボリューム。
まとめ
シャトレーゼの草餅は、手軽に本格的な味が楽しめる和菓子で、春のティータイムやお土産にもぴったりです。草餅の歴史や意味を知ることで、より一層味わい深くいただけます。ぜひこの季節に味わってみてください。
販売元：シャトレーゼ
価格：店舗により異なる（参考価格：100円前後）
購入場所：シャトレーゼ店舗
