コストコ 迷ったらこれ｜濃金HELIOS NATUREは軽快ドライで食中◎【スパークリングワイン】

1300円前後で手に入るイタリアのスパークリング「HELIOS NATURE」
濃いゴールドの液色とキレの良い飲み口で、気づけばグラスが空いていくタイプ。
平日の食卓にも週末の一本にもハマる、デイリー向けのバリュー泡でした。

ワインの正体とスタイル

表記は「Vino Spumante Brut Nature 11.5%vol」
ブリュット・ナチュールは残糖0〜3g/Lの最辛口レンジで、糖分の足し算をしないぶん輪郭はシャープに出ます。
造りはタンク内二次発酵（いわゆるシャルマ方式）が想定され、果実味を素直に活かすスタイル。
グレーラ主体にシャルドネを少量ブレンドしたヴェネトらしい味筋で、日常の食卓に寄り添う一本です。

テイスティング

外観

やや深めのレモンゴールド。
きめ細かい泡が細いビーズとなって連続して立ち上がる。
グラスの内側に薄く残るムースは短めで、辛口のドライさを示唆。

香り（アロマ）

トップに青リンゴと洋梨、白桃。
アカシアの白い花、レモンピール、アーモンドのニュアンス。
温度が上がると黄桃とハチミツの気配がほんのり。

味わい（パレット）

アタックはドライで軽快。
青リンゴ系の果実味に、きゅっと締める柑橘の酸。
ミネラル感は中程度、苦味は控えめでのど越しが良い。
後味はシャープに抜け、飲み疲れしにくい。

質感（テクスチャー）

泡の当たりはソフト〜中程度。
骨格はライトボディ寄りのミディアムライト。
アルコールは11.5%で軽やか、体感も低め。

余韻（フィニッシュ）

レモンピールのほろ苦さと塩味のニュアンスが短〜中程度で残る。
料理と合わせて真価が出るタイプ。

飲み頃温度とグラス

6〜8℃にしっかり冷やして。
香りを拾いたいならフルートより、やや膨らみのあるチューリップ型が◎

おすすめペアリング

辛口×軽やかな泡＝塩味・酸味・油分を整える相性が良い。
以下はしっかり系4種とコンビニ/スーパー3種

• フリットミスト（白身魚・ヤリイカ）にレモンを絞って
• 前菜の盛り合わせ：生ハム、オリーブ、カプレーゼ
• 鶏むね肉のピカタ（レモン添え）
• トリュフ風味のポテトチップス or すっぱムーチョ
• 6Pチーズ各種
• チキンナゲット＋レモン or マスタード
• サラダチキンにレモン掛け

50代との相性

ABV 11.5%でキレ重視。平日夜はフルートで120mL×1〜2杯が快適ゾーン。
就寝2時間前までに飲み終えると翌朝のだるさが出にくい。
空腹一気飲みは回りやすいので、チーズやナッツ＋クラッカーなどタンパク質と少量の炭水化物を添えると安定。
脂の多い献立の日は注ぐ量を少しずつ、テンポを落とすと体感の負担が軽い。

ランニングとの相性

走る前は避ける。練習直後はまず水分・電解質・タンパク質を優先して、30〜90分置いて食事と一緒にグラス1杯が現実的。
ロング走やポイント練の前夜は休肝かノンアル推奨。ジョグ翌日の回復日なら昼食と合わせて1杯までが無理なく楽しめる。

スペック表

名称	HELIOS NATURE Vino Spumante Brut Nature
生産国	イタリア
地域	ヴェネト（Prima Cuvée／Bellenda 系）
ぶどう	グレーラ主体＋シャルドネ（推定）
アルコール	11.5%
スタイル	Brut Nature（残糖0〜3g/L）
製法	シャルマ方式（タンク内二次発酵／推定）
容量	750ml
購入価格	約1,300円（コストコ）

甘辛・濃淡チャート（ワインver.）

香味レーダーチャート（ワインver.）

カークランド・プロセッコとの飲み分け

同じイタリアの泡でも、キャラははっきり違う。
HELIOS NATUREはBrut Natureの超辛口で直線的なキレ。食中のリフレッシュ役に強い。
カークランド アソーロ・プロセッコはわずかな甘みとやさしい果実味で包むタイプ。乾杯や単体飲みに向く。
迷ったら塩＝ヘリオス／甘辛＝プロセッコで切り分けると外しにくい。

HELIOS NATURE（Brut Nature）	カークランド アソーロ・プロセッコ
残糖ほぼゼロでシャープなドライ感。 青リンゴ、洋梨、白い花のアロマがクリアに出る。	わずかな甘みで口当たりが柔らかい。 白果実と花の香りがふくらみ、親しみやすい。
泡はさらり。食材の脂と塩を切る。 ミネラルの輪郭が感じやすい。	泡はややクリーミー。単体でも飲みやすい。 軽い甘みが味を丸める。
余韻は短〜中。後味がドライに収束。 余韻はレモンピールのほろ苦。	余韻は中程度。果実の甘やかさが残る。 乾杯から2杯目まで引っ張れる。
使いどころ：食中の口直し、塩気・酸・揚げ油のある料理。	使いどころ：乾杯、軽いおつまみ、甘辛ソース系やスパイシー料理。

料理別の使い分け

• 塩だけの唐揚げ／フリット／フライドポテト→ HELIOS NATURE（油と塩をキレよくリセット）
• 刺身・カルパッチョ・ボンゴレビアンコ→ HELIOS NATURE（ミネラル感が素材を引き立てる）
• 生ハム＆メロン／スイートチリの前菜→ プロセッコ（やさしい甘みが同調）
• トマト系ピザ・パスタ／軽いスパイス→ プロセッコ（果実味で包んでバランス）

用語ミニ辞典

スパークリング｜アロマ｜ミネラル｜余韻

モイの〆酒評

濃金のきらめきに誘われて、グラスが進む。
削ぎ落とした残糖が輪郭を引き締め、果実はみずみずしく、泡は軽快。
食事を主役に立てたい日に、迷わず手に取りたい一本です。