伊勢角屋麦酒の限定IPA｜CRAFT DAYS Hop Drip Mosaicをテイスティング

伊勢角屋麦酒とイトーヨーカ堂のコラボ第4弾、数量限定「CRAFT DAYS ISEKADO limited Hop Drip IPA Mosaic ver.」。
モザイク単一ホップの魅力を、日常の食卓にも寄り添う飲み口で仕立てたIPAです。
実際に購入して飲んだ一次体験をベースに、外観・香り・味わい・適温・ペアリングまで丁寧にレビューします。

数量限定でリリースされた伊勢角屋麦酒「CRAFT DAYS Hop Drip IPA Mosaic ver.」の缶デザイン

このビール、なにもの？（概要）

ブランドは「CRAFT DAYS」。
イトーヨーカドー／ヨークマートなど同グループ限定のコラボ企画で、今回の仕込みは伊勢角屋麦酒によるMosaicシングルホップIPA。
アルコールは6.0％、容量350ml缶です。
店頭の新商品棚で見つけ、即カゴへ。
価格は本体398円（税抜）と手に取りやすい設定でした。

南国フルーツの香りと、モザイクホップの魅力をうたう裏ラベル表記

外観｜琥珀色にきめ細かな泡

グラスに注ぐと、透明感のある琥珀〜アンバー。
泡はきめ細かく、レース状にグラスへ残ります。
濁りは控えめでクリア寄りの仕上がり。

きめ細かな泡が立ち上る注ぎの瞬間

均整のとれた琥珀色と白い泡

クリアで美しい液色

泡はレースを描き、香りを柔らかくキープ

香り（アロマ）｜マンゴー＆パッション、ほんのり松の樹脂

モザイクらしいトロピカルアロマがまず立ち上がります。
マンゴー、パッションフルーツ、熟したシトラス。
奥に微かな松脂やベリーのニュアンスも。
温度が上がるにつれ、モルトのハニービスケット系の甘香ばしさが顔を出します。

味わい（パレット）｜ほどよい苦味、すっきりフィニッシュ

口当たりは柔らかく、モルトのほのかな甘みが土台を作ります。
中盤からホップの苦味がスッと現れ、後味はドライに引いていく。
苦味は過度にならず、飲み疲れしない設計。
「毎日の食卓にも」のコンセプトどおり、食中にも活躍します。

質感（テクスチャー）＆余韻

ボディはミディアムライト。
カーボネーションは中庸で、飲み心地は軽快。
余韻にはトロピカルと松のほのかなエッジが残り、次の一口を誘います。

原材料は大麦麦芽（アメリカ、カナダ製造）とホップ

缶口から立ち上るフレッシュなホップ香

適温とグラス

• 推奨温度：8〜12℃。
  冷え過ぎは香りが閉じるので、数分置いてからがベスト。
  
• グラス：チューリップ or テクニカルIPAグラス。
  アロマの広がりと適度な泡持ちを両立。
  

おすすめペアリング

• 塩唐揚げ、グリルチキンのハーブマリネ。
  油とハーブをホップが洗い流す好相性。
  
• スパイス効かせたタコスやポークソテー。
  トロピカルなホップ香が甘辛ソースとリンク。
  
• 白カビチーズ＋クラッカー。
  モルトのビスケット感が引き立ちます。
  

スペック表

商品名	CRAFT DAYS ISEKADO limited Hop Drip IPA Mosaic ver.
スタイル	American IPA（Mosaicシングルホップ）
アルコール分	6.0%
容量	350ml 缶
原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、カナダ製造）、ホップ
ホップ	Mosaic（Single Hop）
価格	本体398円（税抜） ※店頭税込表示
製造者	有限会社 二軒茶屋餅角屋本店（伊勢角屋麦酒／三重県伊勢市）
発売・販売	イトーヨーカドー／ヨーク系各店限定

甘辛・濃淡チャート（ビールver.）

香味レーダーチャート（ビールver.）

モイの〆酒評

“モザイクの良さを毎日に落とし込む”伊勢角屋の巧さが詰まった一本。
派手すぎず地味すぎず、食事に寄り添いながらホップの多面体アロマで飽きさせない。
家飲みの定番に据えたい完成度です。
最後にユンも一口、「これ、唐揚げと無限ループだね」とニヤリ。

購入のコツ

• 本作はイトーヨーカドー／ヨーク系限定。
  入荷本数が限られる店舗もあるので、食品売り場のクラフトビール棚を早めにチェック。
  
• 伊勢角屋麦酒は他にも流通商品があり、Costco（コストコ／Costco）で見かける銘柄もありますが、本作はヨーカドー限定のため対象外です。
  

他銘柄との比較

• 伊勢角屋麦酒 ご褒美IPA：ホップの多層感と飲みやすさを両立したレギュラー系。
  CRAFT DAYS Mosaicはより単一ホップの個性が明快で、食中向けのキレが際立ちます。
  

缶表記：品目ビール／原材料 大麦麦芽（アメリカ・カナダ製造）、ホップ／アルコール分6.0%／製造者 有限会社二軒茶屋餅角屋本店。